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Secador por congelação médio com capacidade de 900 kg
Marca :XINYANG
A Origem do Produto :CHINA
O tempo de entrega :Dentro de 3 meses
A capacidade de abastecimento :100 Sets
O equipamento de liofilização médio é geralmente usado para pequenas e médias empresas com uma certa escala de produção. A capacidade de alimentação de um único lote é de cerca de 1 tonelada e um ou dois lotes podem ser feitos com uma câmara de secagem todos os dias.
Suas vantagens, uso flexível de equipamentos, baixo consumo de energia. O número de pré-tratamento necessário para a produção não é grande e é fácil operar o processo de liofilização.
Este conjunto de equipamentos foi projetado para considerar a produção e o consumo de energia do usuário e outros aspectos do desempenho de custos, muito populares entre os clientes.
Princípio de funcionamento da máquina de liofilização
Liofilização- conhecido tecnicamente como liofilização, liofilização ou criodesicação - é um processo de desidratação normalmente usado para preservar um material perecível ou tornar o material mais conveniente para o transporte.Sob condição de vácuo, o material é liofilizado através do princípio de sublimação. A umidade do material pré-congelado é diretamente sublimada do estado sólido (gelo) para o estado gasoso (vapor), sem derreter. Os produtos liofilizados são formados para serem esponjosos, sem encolhimento e excelentes em reidratação, contendo apenas pouca água. O produto liofilizado em embalagem selada pode ser armazenado e transportado em temperatura ambiente por um longo período de tempo.
O Freeze Dryer pode ser usado para processar quase todos os tipos de alimentos.
A tecnologia de liofilização a vácuo é a tecnologia mais avançada atualmente para o processamento de desidratação de alimentos. Em comparação com o método de secagem comum, os alimentos liofilizados produzidos com esta tecnologia apresentam um longo período de garantia de qualidade, boa natureza de reidratação, cor bonita, bom sabor, sabor, forma e alto teor de componentes nutritivos. O alimento seco basicamente permanece inalterado em seu volume e forma, parece esponja e não encolhe. Esta tecnologia de secagem pode ser amplamente utilizada no processo de vegetais, frutas, condimentos, produtos aquáticos, produtos biológicos, medicamentos, bebidas e etc.
Vantagens dos alimentos liofilizados
1. Prove frescoAlimentos liofilizados, como congelados, retêm praticamente todo o sabor e conteúdo nutricional de alimentos frescos. A liofilização remove a água, não o sabor.
2. Parece novoOs alimentos liofilizados mantêm sua forma e textura originais, diferentemente dos alimentos desidratados, que encolhem e murcham devido ao processamento em alta temperatura. A liofilização remove a água sob baixas temperaturas, mantendo intactos os canais de umidade e as fibras alimentares. Basta adicionar água e, em minutos, todos os detalhes de alimentos frescos retornam.
3. Pesar menos que o frescoAlimentos liofilizados têm 98% de sua água removida. Isso reduz o peso da comida em cerca de 90%. Devido ao seu peso leve por volume de alimentos reconstituídos, os produtos liofilizados são populares e convenientes para os caminhantes. Mais alimentos secos podem ser transportados com o mesmo peso de alimentos úmidos e permanecer em boas condições por mais tempo do que os úmidos, o que tende a estragar rapidamente. Os caminhantes reconstituem os alimentos com água disponível no ponto de uso.
4. Fique frescoOs alimentos liofilizados podem ser armazenados em temperatura ambiente, sem deterioração ou deterioração. Isso ocorre porque a liofilização e a embalagem removem água e oxigênio - as duas principais causas de deterioração dos alimentos.
Processamento liofilizado de produtos
Parâmetros nominais do equipamento de secagem por congelamento da LG
Parâmetro | LG-10 | LG-20 | LG-30 | LG-50 | LG-75 | LG-100 | LG-125 | LG-200 | |
Área de aquecimento (m2) | 10 | 20 | 30 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 | |
Capacidade máxima de captação de água | 20kg / lote | 250kg / lote | 60kg / lote | 110kg / h | 165kg / h | 220kg / h | 275kg / h | 440kg / h | |
Capacidade de carregamento | 140KG | 260KG | 400KG | 600KG | 900KG | 1200KG | 1500KG | 2400KG | |
Modo de aquecimento | Radiação lateral dupla | ||||||||
A temperatura da placa ajusta a faixa (℃) | ≤95 ℃ | Temperatura ambiente ~ + 20 ℃ | ≤100 ℃ | Temperatura da água de resfriamento. +10 ℃ ~ + 120 ℃ | |||||
Faixa de ajuste de vácuo | ≥50Pa | ||||||||
Capacidade de refrigeração de suporte (t。 = - 40 ℃ tk = 35 ℃) (KW) | 18 | 44 | 55 | 80 | 120 | 160 | 200 | 320 | |
Capacidade de consumo de vapor de vapor 0.7MPa (kg / h) | 50 | 75 | 150 | 200 | 280 | 340 | 400 | 690 | |
Potência instalada (KW) | 38 | 38 | 96 | 43 | 63 | 69 | 85 | 115 | |
Modo de operação | Controle automático após pré-configuração | ||||||||
Observação | A combinação de vários gabinetes para equipamentos acima de LG-50 está disponível, com alto rendimento e mais econômica. | ||||||||
Adotamos purgadores alternativos duplos para secadores por congelação a vácuo, e seu princípio de funcionamento de secador por congelamento com purgadores alternativos duplos.
As bandejas com o produto localizam-se entre as placas de aquecimento, a armadilha fria I e a armadilha fria II localizam-se sob as placas de aquecimento dentro da câmara de secagem. Quando a armadilha fria II está trabalhando para a condensação de vapor, que vem do produto, e a armadilha fria I está trabalhando para o degelo. O vapor de baixa temperatura (15 ~ 25 ℃) vem do tanque de degelo para a armadilha fria I para descongelar o gelo no tubo, e a degelo da água volta ao tanque de degelo e drenado. A função de condensação e degelo muda alternadamente e é controlada automaticamente pelo PLC.
Portanto, esse tipo de construção não tem limites na capacidade de carga do produto, tem muito mais vantagem do que outros tipos de liofilizadores.
Vantagens do equipamento de liofilização da série LG
1Eficiência de Placas de AquecimentoO material das placas de aquecimento é o alumínio de aviação anodizado na superfície, com mais de 100% de liberação de calor no produto por radiação, mantendo a uniformidade do aquecimento completamente.
2)Método de aquecimento por radiação lateral duplaExiste uma certa distância entre a bandeja e a placa de aquecimento, evitando o contato direto, o produto é aquecido uniformemente. Se a temperatura das placas de aquecimento aumentar, esse método de aquecimento pode proteger o produto contra queimaduras.
3)Design compactoAs armadilhas duplas de frio são construídas na câmara de secagem, o que leva à estrutura compacta, sem necessidade de lugar extra. Comparado a outros fornecedores, o design exclusivo do tanque de degelo requer menos espaço, em vez de uma grande piscina de água.
4)Economizando águaTanque de degelo sob a câmara de secagem, que é conectada à armadilha de vapor. A água usada para derreter o gelo vem do material de secagem. Portanto, isso ajuda a economizar uma grande quantidade de água do desperdício.
5)Eficiência estávelArmadilha de vapor alternativa, degelo contínuo. Um purgador de vapor duplo é instalado sob as placas de aquecimento na câmara de secagem. Durante o processo de secagem, as duas armadilhas de frio funcionam continuamente e alternadamente. Quando o Cold Trap I está condensando, o Cold Trap II descongela ao mesmo tempo e, após algum tempo, eles mudam para o estado um do outro. O Cold Trap II começa a captar vapor de água, o Cold Trap I começa a derreter o gelo na bobina, depois de derreter, a bobina limpa pronta para outro ciclo de condensação. Não há tempo extra necessário para o derretimento de gelo separado, e isso ajuda a aumentar a produção em certa medida. Devido à tecnologia CDI (degelo contínuo), a camada de gelo é geralmente fina para derreter, a superfície do tubo da bobina da armadilha de frio está sempre a uma temperatura mais baixa, a eficiência da captura permanece relativamente alta durante todo o processo de secagem, o que garante alta qualidade dos produtos.
6Garantia SanitáriaO sistema de degelo funciona sob uma condição de pressão negativa, o vapor usado para derreter o gelo é proveniente do material de secagem, que evita infecções bacterianas, e é muito mais limpo e higiênico.
7)Sistema de Controle Automático. O sistema de controle inteligente avançado mantém o sistema funcionando de maneira estável e confiável por um longo tempo. Além disso, a operação simples pode ser muito mais fácil de manusear e economizar recursos manuais. E podemos projetar uma tela de exibição totalmente automática de acordo com suas necessidades. Para processar produtos diferentes, diferentes curvas de controle podem ser predefinidas com antecedência e o equipamento estará funcionando com precisão de acordo com a curva predefinida.
Equipamento acessório
Imagens detalhadas
Embalagem e Entrega
Perfil da companhia
Shenyang Aerospace Xinyang Equipamento de congelamento rápido. Manuf. Co., Ltd. foi fundada em 1985, uma empresa líder que incorpora a pesquisa, fabricação, vendas e serviços de equipamentos de processamento de alimentos e tecnologia de congelamento. Os equipamentos de liofilização e IQF são amplamente utilizados em todo o mundo.
Nossa equipe apoiou mais de 1.500 projetos de engenharia de alimentos no mercado interno e no exterior, nossos produtos foram exportados para EUA, Canadá, Alemanha, Holanda, Cingapura, Tailândia, Malásia, Indonésia, Coréia, Mianmar, Chile, Nigéria etc.
Mais de 30 anos de experiência nos tornam especializados na fabricação de equipamentos para processamento de alimentos, e estamos confiantes em fornecer produtos de alta qualidade e também bons serviços.
1. Os produtos liofilizados retêm seu sabor, aroma e cor naturais sem perder seu valor nutricional ； 2. Os produtos liofilizados não contêm conservantes; 3. A eliminação da água do produto primário reduz significativamente o crescimento de microorganismos e bactérias; 4. Os produtos liofilizados são leves, fáceis de transportar e têm uma longa vida útil....more
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- Catálogo Xinyang.pdf
