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Grande liofilizador com capacidade de 2400 kg
Marca :XINYANG
A Origem do Produto :CHINA
O tempo de entrega :Dentro de 3 meses
A capacidade de abastecimento :100 conjuntos
Destaques do equipamento de liofilização
O liofilizador Xinyang adota conceitos avançados de design e é desenvolvido em conjunto por uma equipe técnica com mais de 10 anos de experiência de trabalho. Após quase 30 anos de uso pelo cliente, ele criou um liofilizador a vácuo confiável, maduro e estável no qual os clientes podem confiar. Vários modelos e diferentes configurações estão disponíveis para seleção, garantindo operação ininterrupta 24 horas e suporte de serviço técnico global. Ele tem vantagens como baixo consumo de energia, alta eficiência e rápido retorno do investimento.
Vantagens dos alimentos liofilizados
1. Sabor fresco Alimentos liofilizados, assim como congelados, retêm praticamente todo o seu sabor de comida fresca e conteúdo nutricional. A liofilização remove a água, não o sabor.
2. Tenha uma aparência renovada Alimentos liofilizados mantêm sua forma e textura originais, diferentemente de alimentos desidratados, que encolhem e murcham devido ao processamento em alta temperatura. A liofilização remove a água sob baixas temperaturas, o que mantém intactos os canais de umidade e as fibras alimentares. Basta adicionar água e, em minutos, todos os detalhes frescos dos alimentos retornam.
3. Pesar menos que fresco Alimentos liofilizados têm 98% de sua água removida. Isso reduz o peso do alimento em cerca de 90%. Devido ao seu peso leve por volume de alimento reconstituído, os produtos liofilizados são populares e convenientes para os caminhantes. Mais alimentos secos podem ser transportados pelo mesmo peso de alimentos úmidos e permanecem em boas condições por mais tempo do que alimentos úmidos, que tendem a estragar rapidamente. Os caminhantes reconstituem os alimentos com água disponível no ponto de uso.
4. Mantenha-se fresco Alimentos liofilizados podem ser armazenados em temperatura ambiente, sem deterioração ou deterioração. Isso ocorre porque a liofilização e a embalagem removem água e oxigênio - as duas principais causas da deterioração dos alimentos.
Princípio de funcionamento da máquina de liofilização
Sob condições de vácuo, o material é liofilizado pelo princípio da sublimação. A umidade no material pré-congelado é diretamente sublimada do estado sólido (gelo) para o estado gasoso (vapor), sem derreter. Os produtos liofilizados são formados para serem esponjosos, sem encolhimento e excelentes na reidratação, contendo apenas pouca água. O produto liofilizado em embalagem selada pode ser armazenado e transportado em temperatura ambiente por um longo tempo.
O liofilizador pode ser usado para processar quase todos os tipos de alimentos.
Fábrica de alimentos liofilizados
Parâmetros nominais do equipamento de liofilização LG
| Especificação do Xinyang LG200: | |
| Consumo de vapor para aquecimento | ≥650kg / hora |
| Peso (descarregado) | 25000kg (aprox.) |
| Câmara – Dimensões gerais | 13,00m de comprimento x 2,50m de largura x 3,30m de altura (AISI 304 S/S) |
| Capacidade do condensador de vapor | 440 kg em uma hora |
| Quantidade de prateleiras | 480 bandejas |
| Área de prateleira utilizável (m2) | 200 m2 |
| Capacidade de gelo (kg) | 440 kg/h |
| Dimensões da prateleira | 560*680*35mm |
| Espaçamento entre prateleiras (mm) | 35mm |
| Temperatura da prateleira | -20oC a +60oC |
| Temperatura do condensador | - 45oC |
| Modelo de baixa temperatura: congelamento de prateleira a -35oC e temperatura do condensador de vapor -45oC | |
| Distância livre entre placas de aquecimento | 75 mm |
| Meio de aquecimento | água quente |
| Tipo de aquecimento | Radiação de dupla face |
| Meio de aquecimento, temperatura máx. | 130oC |
| Flange de aquecimento | ≥5oC / velocidade mínima |
| A velocidade de resfriamento | 7h min (a partir das 20h)oC a – 40oC sem carga) |
| Meio de resfriamento | Amônia, freon |
| Material das placas de aquecimento | Alumínio |
| Sublimação (máx.) | 2,5 kg/m2h |
| Sublimação (média) | 1,5 kg/m2h |
| Requisitos de energia | 380VAC/50Hz, trifásico, 100KW (não incluindo refrigerador) |
| Pressão de vácuo | 133Pa (trabalhando 50pa ~ 133Pa) |
| Material da armadilha de vapor | Aço inoxidável |
| Água para banho | Descongelamento automático, sem necessidade de água |
Adotamos armadilhas de frio duplas alternadas para liofilizadores a vácuo, e seu princípio de funcionamento é de liofilizador com armadilhas de frio duplas alternadas.
As bandejas com produto localizam-se entre as placas de aquecimento, a armadilha fria I e a armadilha fria II localizam-se sob as placas de aquecimento dentro da câmara de secagem. Quando a armadilha fria II está trabalhando para condensação de vapor, que vem do produto, e a armadilha fria I está trabalhando para descongelamento. O vapor de baixa temperatura (15~25℃) vem do tanque de degelo para a armadilha fria I para descongelar o gelo no tubo, e a água de degelo retorna ao tanque de degelo e é drenada. As funções de condensação e degelo mudam alternadamente e são controladas pelo PLC automaticamente.
Portanto, esse tipo de construção tem capacidade ilimitada de carga de produto e tem muito mais vantagens do que outros tipos de liofilizadores.
Vantagens do equipamento de liofilização da série LG
1. Eficiência das placas de aquecimento O material das placas de aquecimento é alumínio de aviação com superfície anodizada, liberando mais de 100% de calor para o produto por radiação, mantendo a uniformidade do aquecimento completamente.
2. Método de aquecimento por radiação de dupla face Há uma certa distância entre a bandeja e a placa de aquecimento, evitando o contato direto, o produto é aquecido uniformemente. Se a temperatura das placas de aquecimento ficar mais alta, este método de aquecimento pode proteger o produto de queimar.
3. Design compacto Armadilhas duplas de frio são construídas na câmara de secagem, o que leva à estrutura compacta, sem necessidade de lugar extra. Comparado a outros fornecedores, o design exclusivo do tanque de degelo requer menos espaço, em vez de uma grande piscina de água.
4. Economizando Água Tanque de degelo sob a câmara de secagem, que é conectado à armadilha de vapor. A água usada para derreter o gelo vem do material de secagem. Então isso ajuda a economizar uma quantidade enorme de água do desperdício.
5. Eficiência Estável Armadilha de vapor alternada, degelo contínuo. Armadilhas de vapor duplas são instaladas sob as placas de aquecimento na câmara de secagem. Durante o processo de secagem, as duas armadilhas frias funcionam continuamente e alternadamente. Quando a armadilha fria I está condensando, a armadilha fria II está descongelando ao mesmo tempo e, após algum tempo, elas mudam para o estado uma da outra. A armadilha fria II começa a capturar vapor de água, a armadilha fria I começa a derreter gelo na serpentina e, após o derretimento, a serpentina limpa está pronta para outro ciclo de condensação. Não há tempo extra necessário para o derretimento separado do gelo, e isso ajuda a aumentar a produção até certo ponto. Devido à tecnologia CDI (degelo contínuo), a camada de gelo geralmente é fina para derreter, a superfície do tubo da serpentina da armadilha fria está sempre em uma temperatura mais baixa, a eficiência de captura permanece relativamente alta durante todo o processamento de secagem, o que garante alta qualidade dos produtos.
6. Garantia Sanitária O sistema de degelo funciona sob pressão negativa, o vapor usado para derreter o gelo vem do material de secagem, o que evita infecções bacterianas, e é muito mais limpo e higiênico.
7. Sistema de controle automático. O sistema de controle inteligente avançado mantém o sistema funcionando de forma estável e confiável por um longo tempo. Além disso, a operação simples pode ser muito mais fácil de manusear e economizar recursos manuais. E podemos projetar uma tela de exibição totalmente automática de acordo com suas necessidades. Para processar diferentes produtos, diferentes curvas de controle podem ser predefinidas com antecedência, e o equipamento estará funcionando com precisão de acordo com a curva predefinida.
Processamento de produtos liofilizados
Equipamento acessório
Imagens detalhadas
Embalagem e entrega
perfil de companhia
Shenyang Aerospace Xinyang Quick freezing Equip. Manuf. Co., Ltd. foi fundada em 1985, uma empresa líder que incorpora pesquisa, fabricação, vendas e serviços de equipamentos de processamento de alimentos e tecnologia de congelamento. Equipamentos de liofilização e equipamentos de congelamento IQF são amplamente utilizados em todo o mundo.
Nossa equipe já deu suporte a mais de 1.500 projetos de engenharia de alimentos tanto no mercado interno quanto externo. Nossos produtos foram exportados para EUA, Canadá, Alemanha, Holanda, Cingapura, Tailândia, Malásia, Indonésia, Coreia, Mianmar, Chile, Nigéria, etc.
Mais de 30 anos de experiência nos tornam especialistas na fabricação de equipamentos de processamento de alimentos e temos a confiança de fornecer produtos de alta qualidade e também bons serviços.
Shenyang Aero Space Xinyang Equipamento de Congelamento Rápido Manufatura Co., Ltd.
Endereço: No.18-5, Yaoyang Road, Zona de Desenvolvimento Econômico de Huishan, Shenyang, China.
Telefone: +86-24-86525079 Fax: +86-24-86520145
1. Os produtos liofilizados retêm seu sabor, aroma e cor naturais sem perder seu valor nutricional ； 2. Os produtos liofilizados não contêm conservantes; 3. A eliminação da água do produto primário reduz significativamente o crescimento de microorganismos e bactérias; 4. Os produtos liofilizados são leves, fáceis de transportar e têm uma longa vida útil....more
