Equipamento de liofilização da série industrial

Já tínhamos um certo conhecimento sobre equipamentos de liofilização antes e hoje aprenderemos mais sobre os equipamentos de liofilização da série LG da nossa empresa.

Liofilização de alimentos:Congele primeiro a água da comida em gelo e coloque-a sob condições de baixa temperatura e baixa pressão abaixo do ponto triplo, forneça o calor de sublimação necessário, a água da comida será convertida diretamente de gelo sólido em vapor de água, impulsionado por a pressão do vapor, é descarregada dos alimentos, de modo a atingir o objetivo de desidratação dos alimentos. Essa técnica de desidratação é chamada de técnica de liofilização. Os alimentos processados ​​com essa tecnologia são chamados de alimentos liofilizados, comumente conhecidos internacionalmente como FDF.

Processo de liofilização:geralmente dividido em 4 processos,pré-tratamento, congelamento, sublimação e secagem analítica, embalagem

As séries de equipamentos de liofilização de grande e médio porte da nossa empresa incluemLG50 LG75 LG100 LG125 LG200.

Composição principal:sistema de aquecimento da câmara de secagem por sublimação, sistema de refrigeração, sistema de vácuo, sistema de derretimento de gelo, sistema pneumático, sistema de controle 7 sistemas no total.

Além disso, existem equipamentos especiais de suporte, como túnel de congelamento LG, carrinho especial LG e bandejas especiais LG. Cada carrinho especial LG pode acomodar 60 bandejas especiais LG. Tamanho especial da bandeja LG: 687*568*35mm.

Vantagens dos alimentos liofilizados:

Os nutrientes forma, cor, fragrância permanecem basicamente inalterados, a qualidade sólida basicamente não perde, excelente propriedade de reidratação, fácil de comer, fácil de armazenar e tem uma longa vida útil.