Como criamos frutas e vegetais liofilizados crocantes perfeitos?

Como criamos o crocante perfeitofrutas liofilizadase vegetais?

• Os produtos frescos são lavados e cortados no tamanho certo.

• O produto processado é congelado rapidamente em temperaturas abaixo de -20°C.

• O produto já congelado é colocado em umliofilizador, o que reduz a pressão do ar para quase a mesma que no espaço sideral.

• Por fim, 99,9% da umidade é removida, resultando em um lanche naturalmente crocante e delicioso.

Saiba mais sobre nossosmáquina de liofilização:

https://www.chinafreezedryer.com/product-list/freeze-dryer