Na atual onda industrial que busca eficiência, saúde e inovação, a tecnologia de liofilização, antes considerada um processo de "ponta", está permeando inúmeros campos, como alimentos, medicina e biotecnologia, em um ritmo sem precedentes.

A popularização dos alimentos liofilizados fez com que eles deixassem de ser exclusividade de astronautas e se tornassem um item básico no dia a dia de profissionais urbanos, mães modernas, entusiastas do fitness e amantes de atividades ao ar livre. Eles conseguem unir a busca por nutrição, naturalidade e transparência com a inevitável demanda por eficiência e praticidade na vida moderna.